We krijgen met z’n allen veel te veel suiker binnen. Waarschijnlijk is dit voor de sporters van dè sportschool van het Westland ook zo! Ongeacht je doel, het kan geen kwaad om minder suiker binnen te krijgen. Vandaar dat het Diabetes Fonds de Nationale Suiker Challenge in het leven heeft geroepen. Zeven dagen zonder toegevoegde suikers, doe jij mee?

Diabetes
Diabetes wordt niet door het eten van suiker veroorzaakt. Het ontstaan van diabetes kan soms puur genetisch zijn, maar vaak ontstaat het doordat mensen steeds zwaarder worden, ongezond eten en te weinig bewegen. In het kader van ongezond eten heeft het Diabetes Fonds de Nationale Suiker Challenge opgericht.

Diabetes wordt in de volksmond ook wel suikerziekte genoemd. Vaak heeft men het dan over diabetes mellitus type 2. Hierbij kan het lichaam de bloedsuikerspiegel niet goed meer onder controle houden. Dit komt doordat het lichaam te weinig van het hormoon insuline aanmaakt, of doordat het lichaam niet meer goed reageert op dit hormoon. Het kan ook een combinatie van beide zijn. Het hormoon insuline zorgt ervoor dat je bloedsuikerspiegel weer daalt na een maaltijd.  Bij diabetes mellitus type 1 is het eigen afweersysteem in de war. Het eigen afweersysteem valt dan de cellen aan die insuline aanmaken, waardoor dit te weinig kan worden aangemaakt (1).

Nationale Suiker Challenge
Om het bewustzijn van jouw voedingspatroon te vergroten, daagt het Diabetes Fonds jou uit om één week zonder toegevoegde suikers te eten. Gemiddeld krijgen we in Nederland namelijk 28 suikerklontjes per dag binnen! (2) Al dit suiker zorgt voor veel pieken in het bloedsuiker, waardoor het waarschijnlijker is dat je ongezonde producten gaat ‘snaaien’ wanneer je een dal krijgt na deze pieken. Daag jij jezelf uit en doe je mee van 3 tot 10 juni? Klik dan op deze link!

 

Auteur:
ir. Pascal de Brabander, diëtist

Bronnen:
(afbeelding) Diabetes Fonds. De Nationale Suiker Challenge [Internet]. Diabetes Fonds 2019 [Geraadpleegd 22 mei 2019] beschikbaar via https://www.diabetesfonds.nl/minder-suiker/suiker-challenge
(1) Diabetes Fonds. Wat is diabetes? [Internet]. Diabetes Fonds 2019 [Geraadpleegd op 22 mei 2019] beschikbaar via https://www.diabetesfonds.nl/over-diabetes/diabetes-in-het-algemeen/wat-is-diabetes
(2) Diabetes Fonds. De Nationale Suiker Challenge [Internet]. Diabetes Fonds 2019 [Geraadpleegd 22 mei 2019] beschikbaar via https://www.diabetesfonds.nl/minder-suiker/suiker-challenge